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Foto de criança selecionando frutas para comer. Imagem ilustrativa para texto sobre artigo a respeito dos efeitos de alimentos enriquecidos em ferro em crianças vulneráveis a doenças parasitárias

Alunos e docentes da UNIVALE publicam artigo em revista internacional

13 abril, 2024

Data: 13/04/2024

Veículo: GV News

Editoria: Educação

TítuloAlunos e docentes da UNIVALE publicam artigo em revista internacional

Alunos dos cursos de MedicinaFarmácia Odontologia da UNIVALE têm trabalho publicado em revista internacional. O artigo, intitulado “Effects of Iron-Fortified Foods on the Nutritional Status of Children Residing in Regions Vulnerable to Parasitic Diseases: A Systematic Review”, foi publicado na revista Preventive Nutrition and Food Science. Entre os autores estão Alexandre Cozer e Filipe Souza, alunos do curso de Medicina; Luana Santiago, egressa de Medicina; Bárbara Fernandes, aluna do curso de Farmácia; Sabrina Pimenta, aluna do curso de Odontologia; Barbara Enes, docente do curso de Nutrição; Marlucy Lima, Rafael Gama e Thalisson Gomides, docentes do curso de Farmácia. Nesse trabalho os autores mostram os efeitos dos alimentos fortificados com ferro para a melhora dos parâmetros hematimétricos de crianças residentes em áreas com maior vulnerabilidade a doenças parasitárias.

Confira na íntegra

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