A atividade fez parte da disciplina de Agroecologia e reuniu alunos do curso de Nutrição, sob coordenação do agrônomo Joilson Sodré Filho, professor nas duas instituições
Iwry Caldeira, Agência Canguru
Durante a visita, os estudantes percorreram as diferentes áreas de cultivo da Fazenda Experimental da UNIVALE, observaram a diversidade de culturas e conheceram as hortaliças produzidas no local. O agrônomo e professor Joilson Sodré Filho, explicou as características de cada planta e suas possíveis utilizações na alimentação, como temperos e remédios naturais, aproximando a teoria da prática.
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Aluna do 1º período do curso de Nutrição da UFJF, Sofia Marques, avaliou a experiência, "o dia estava muito lindo e eu vi que a plantação também era muito bonita, então fiquei super animada,"contou.
Joilson ressaltou a importância do contato direto dos futuros nutricionistas com a produção de alimentos. "O intuito foi justamente fazer com que os estudantes de Nutrição vissem de onde vem o nosso alimento. Ter esse contato prático, que é ímpar aqui na UNIVALE, foi de muita valia para a formação desses futuros profissionais."
O docente também destacou que a troca entre as instituições demonstrou como as parcerias entre universidade pública e privada podem ampliar as oportunidades de aprendizagem, permitindo que os estudantes da UFJF utilizassem a infraestrutura e o conhecimento construído pela UNIVALE.
"Principalmente aqui, onde a Fazenda Experimental está dentro da cidade e reúne uma grande riqueza de culturas. A diversidade de plantas que temos, tanto comerciais quanto não comestíveis, abriu uma ampla gama de possibilidades de aprendizado sobre produtos nutricionais para os futuros profissionais."
